Piedra de afilar 320 SHAPTON KUROMAKU, Dellinger

Product detailed description

A veces, un cuchillo ya no necesita ánimos, elogios ni que se le recuerden amablemente sus obligaciones laborales. Simplemente necesita una intervención. La SHAPTON KUROMAKU #320 entra en juego cuando el filo está visiblemente fatigado tras años de servicio y su recuperación se asemeja más a una reconstrucción que a un retoque estético.

Principales ventajas:

• La piedra de afilar japonesa SHAPTON KUROMAKU #320 está diseñada para el desbaste grueso, la restauración de filos muy desafilados y la reparación rápida de hojas.
• El grano JIS #320 ofrece una alta eliminación de material, por lo que ayuda allí donde una piedra más fina supondría un trabajo innecesariamente largo.
• El carácter grueso de la piedra es ideal para crear rápidamente el ángulo de filo deseado antes de proceder con granos más finos.
• El color azul-negro identifica claramente el grano #320 y facilita la orientación entre las distintas piedras de la serie KUROMAKU, diferenciadas por colores.
• Su dureza extremadamente alta ralentiza el desgaste de la piedra, por lo que la superficie de afilado permanece plana durante más tiempo y requiere una rectificación menos frecuente.
• Aunque la piedra se siente dura al contacto con la hoja, elimina el material con una rapidez sorprendente y favorece un afilado eficaz.
• El abrasivo de carburo de silicio SiC proporciona un potente efecto de afilado, ideal para las fases más gruesas del mantenimiento del filo.
• La piedra también puede con aceros duros, por lo que la utilizará para el cuidado de hojas de alta calidad, tanto europeas como japonesas.
• La baja absorción de agua permite empezar a afilar prácticamente de inmediato tras humedecerla, sin largas preparaciones previas al trabajo.
• Las dimensiones de 210 x 70 x 15 mm proporcionan una cómoda superficie de trabajo tanto para cuchillos de cocina como para hojas más grandes.
• La práctica funda de plástico protege la piedra durante el almacenamiento y, al mismo tiempo, sirve como soporte estable durante el afilado.
• La piedra también se puede utilizar con aceite, pero este método de uso no se recomienda para el afilado habitual.
• Además de cuchillos de cocina, también puede afilar herramientas para trabajar la madera o equipos de jardinería con filo metálico.
• La superficie tras el afilado no busca un brillo de espejo, ya que las piedras KUROMAKU dejan un aspecto característico ligeramente mate.
• La SHAPTON KUROMAKU #320 es adecuada para esos momentos en los que el filo no solo necesita reavivarse, sino que requiere un retorno más contundente a su estado óptimo.

Información adicional:

• dimensiones: 21 x 1,5 x 7 cm
• material: carburo de silicio SiC
• no apto para cuchillos de cerámica