Piedra de afilar 4000 SHAPTON GLASS, Dellinger

Product detailed description

Un buen filo tiene la capacidad especial de cambiar los estándares. Lo que el mes pasado todavía le parecía afilado, con el tiempo empezará a parecerle un poco rudimentario. SHAPTON GLASS #4000 definitivamente no resuelve este problema - más bien, lo profundiza de manera elegante. Una vez que uno descubre lo agradable que puede ser el ajuste minucioso de un cuchillo, volver al «con esto basta» ya no suele ser fácil.

Principales ventajas:

• La piedra de afilar japonesa SHAPTON GLASS #4000 está diseñada para el afilado fino y el acabado del filo después de la fase básica de afilado.
• El grano JIS #4000, con un tamaño de partícula abrasiva de 3,68 micras, ayuda a crear un filo suave y guiado con precisión para un corte limpio.
• La piedra funciona bien como paso posterior tras granos más gruesos, cuando se desea refinar el bisel y eliminar las marcas del afilado anterior.
• Un efecto de afilado y pulido muy rápido reduce el tiempo necesario para acabar el filo y hace más agradable el cuidado regular de los cuchillos de calidad.
• Un gran rendimiento de afilado permite trabajar de manera eficiente también con aceros más duros, que requieren una superficie de afilado estable y de calidad.
• La capa abrasiva cerámica está laminada sobre una base de vidrio templado, lo que ayuda a mantener una superficie de trabajo extremadamente plana.
• La extrema planeidad de la base de vidrio proporciona estabilidad durante el afilado y se agradece especialmente al trabajar con hojas más anchas.
• Al mismo tiempo, la sólida base de vidrio evita la flexión no deseada de la piedra y favorece un guiado seguro del filo durante el trabajo.
• Un desgaste extremadamente bajo prolonga la vida útil de la piedra y ayuda a mantener una superficie plana incluso con un uso regular.
• No es necesario un remojo prolongado antes de afilar: basta con humedecer la superficie de trabajo con agua y podrá empezar prácticamente de inmediato.
• Las dimensiones de 210 x 70 x 10 mm proporcionan una cómoda superficie de trabajo tanto para cuchillos de cocina comunes como para hojas más largas y anchas.
• El diseño delgado de la serie SHAPTON GLASS facilita el manejo y el almacenamiento, por lo que disponer de varios granos no ocupará demasiado espacio innecesariamente.
• La piedra también se puede utilizar con aceite, aunque para el afilado habitual no se recomienda este método de uso.
• Además de cuchillos de cocina, también puede afilar herramientas para trabajar la madera o equipos de jardinería con filo metálico.
• Apreciará el SHAPTON GLASS #4000 cuando el cuchillo ya esté afilado, pero desee refinar y perfeccionar aún más su filo.

Información adicional:

• dimensiones: 21 x 1 x 7 cm
• material: cerámica, vidrio
• no apto para cuchillos de cerámica