Sartén sauté AFFINITY 28 cm, con tapa para cazo, de acero inoxidable, de Buyer

Product detailed description

Algunas relaciones en la cocina son puramente utilitarias. Sin embargo, la sartén AFFINITY parece querer establecer una relación a largo plazo con usted, basada en cenas compartidas, un removido constante y el respeto mutuo. Aunque es justo admitir que, en este vínculo, él hará la mayor parte del trabajo y usted se llevará los méritos.

Principales ventajas:

• La sartén sauté de acero inoxidable de Buyer AFFINITY con tapa para cazo de 28 cm de diámetro ofrece suficiente espacio para raciones familiares, salsas y platos cocinados a fuego lento.
• Apreciará su capacidad útil de 4,8 litros al cocinar para varias personas, preparar una cena más abundante o un almuerzo de fin de semana.
• Su fondo ancho y paredes más altas permiten dorar primero los ingredientes, luego añadir líquido y completar toda la receta en un solo recipiente.
• La estructura de cinco capas de acero inoxidable ayuda a controlar la temperatura con mayor precisión, tanto al sellar a fuego fuerte como al cocinar a fuego lento.
• La distribución uniforme del calor favorece una cocción equilibrada en toda la superficie, por lo que no tendrá que depender únicamente de un centro muy caliente.
• Una buena respuesta térmica resulta muy útil para salsas delicadas y recetas que requieren un cambio rápido en la intensidad del calor.
• La tapa para cazo de acero inoxidable incluida ayuda a mantener el calor y la humedad en el interior durante la cocción lenta de carne, verduras u otros ingredientes.
• La sartén tapada también es ideal para dar el toque final a los platos de forma delicada, cuando se desea conservar la jugosidad y reducir la evaporación innecesaria.
• Las dos asas laterales fijas facilitan el traslado de la sartén llena entre la placa de cocción, el horno y la mesa puesta.
• Las asas compactas no estorban al servir y, al mismo tiempo, proporcionan un control más seguro sobre esta robusta sartén de 2,45 kg de peso.
• Puede utilizar la sartén en placas de inducción, gas, eléctricas y vitrocerámicas, así como introducirla en el horno.
• El paso de la placa de cocción al horno facilita las recetas que comienzan con un dorado y requieren una cocción más pausada bajo la tapa para cazo.
• El acabado de acero inoxidable pulido espejo tiene un aspecto lo suficientemente elegante como para llevar la comida recién hecha directamente a la mesa.
• Después de comer, tanto la sartén sauté como la tapa para cazo se pueden lavar en el lavavajillas para ahorrar el tiempo que requeriría la limpieza a mano.
• Su fabricación francesa complacerá a quienes prefieren un menaje de cocina premium con un origen claro y un diseño meticuloso.
• La Sartén sauté de la colección AFFINITY es ideal para quienes desean combinar en un solo recipiente el dorado, el estofado, el horneado y una presentación elegante en la mesa.

Información adicional:

• diámetro superior: 28 cm
• diámetro inferior: 20 cm
• altura: 9 cm
• longitud total: 41 cm
• volumen: 4,8 l
• material: acero inoxidable
• apto para inducción
• apto para horno hasta 200 °C durante un máx. de 10 minutos
• apto para el lavavajillas