Sartén sauté AFFINITY 28 cm, de acero inoxidable, de Buyer

Product detailed description

Algunas relaciones en la cocina son puramente utilitarias. Pero la sartén AFFINITY parece querer establecer una relación duradera con usted, basada en cenas compartidas, un removido regular y el respeto mutuo. Aunque es justo admitir que, en este vínculo, él hará la mayor parte del trabajo y usted se llevará los méritos.

Principales ventajas:

• La sartén sauté recta de Buyer AFFINITY de 28 cm de diámetro ofrece espacio suficiente para porciones familiares, raciones más grandes y para cocinar a lo grande el fin de semana.
• Agradecerá su capacidad útil de 5 litros al preparar carne, verduras, salsas y platos destinados a un grupo más grande de personas.
• El fondo ancho y las paredes rectas crean una superficie de trabajo generosa para dorar, saltear y guisar a fuego lento los ingredientes.
• La estructura de cinco capas de acero inoxidable, aluminio y el interior de acero inoxidable AISI 304 garantiza un calentamiento rápido y uniforme.
• El calor se distribuye por todo el recipiente, por lo que no tendrá que depender únicamente del centro caliente de la zona de cocción.
• La rápida respuesta a los cambios de potencia ayuda a detener la cocción sin un calor residual excesivo y protege los alimentos de una sobrecocción.
• Al sellar la carne, dispondrá de espacio para crear un sabor tostado más pronunciado y luego terminar el plato en el mismo recipiente.
• El borde recto con labio vertedor facilita el vertido limpio de salsas, jugos y caldos sin goteos innecesarios por la pared exterior.
• La altura interior de 8 cm deja espacio suficiente para remover porciones más grandes y reduce las salpicaduras no deseadas al saltear.
• El diámetro del fondo de 25 cm favorece una posición estable y proporciona una amplia superficie para un contacto uniforme de los ingredientes con el calor.
• Puede utilizar la sartén en placas de inducción, gas, eléctricas y vitrocerámicas, y también continuar la cocción en el horno.
• La posibilidad de pasar de la cocina al horno facilita las recetas que comienzan con un sellado fuerte y terminan con una cocción más lenta.
• El mango de acero inoxidable fundido remachado proporciona un agarre firme y seguro al mover el recipiente entre la placa de cocción y la mesa.
• El mango ergonómico está diseñado para resultar más cómodo durante el uso habitual con un control preciso de la temperatura.
• La estructura resiste la deformación y está preparada para un uso intensivo, en el que la sartén se calienta y se enfría con regularidad.
• El acabado pulido espejo confiere al recipiente un aspecto distinguido que responde a sus ambiciones profesionales y a su acabado premium.
• Después de cocinar, la sartén sauté se puede lavar en el lavavajillas, mientras que un pulido ocasional ayudará a mantener su brillo a largo plazo.
• La fabricación francesa complacerá a quienes prefieren un menaje de cocina con un origen claro y un diseño inteligente.
• La sartén sauté de la colección AFFINITY es ideal para quienes buscan una capacidad generosa, un control preciso de la temperatura y un diseño fiable a largo plazo.

Información adicional:

• diámetro superior: 28 cm
• diámetro inferior: 25 cm
• altura: 8 cm
• longitud total: 58,4 cm
• volumen: 5 l
• material: acero inoxidable
• apto para inducción
• apto para horno hasta 200 °C durante un máx. de 10 minutos
• apto para el lavavajillas