Sartén sauté MILANO 28 cm, con tapa para cazo, marrón, cerámica, Zwilling

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Algunas sartenes son bonitas, otras prácticas, y uno casi tiene la sensación de tener que elegir un bando. Zwilling MILANO no se presta a este tipo de compromisos. Su origen italiano y su diseño milanés le aportan estilo, mientras que su rápido calentamiento y su superficie cerámica más resistente son la razón perfecta para no reservarla solo para la foto del domingo en Pinterest.

Principales ventajas:

• Zwilling MILANO es un menaje de cocina de cerámica antiadherente para quienes desean la comodidad de la cerámica, pero no su sensibilidad típica: con una superficie reforzada con titanio, un cuerpo de aluminio rápido y fabricación italiana.
• La superficie de cerámica antiadherente reforzada con titanio CERAFORCE TITANIUM te facilitará saltear, freír y guisar, y al mismo tiempo está diseñada para ofrecer una alta resistencia con un uso regular.
• La superficie es hasta 5 veces más resistente que las anteriores superficies cerámicas de Zwilling, por lo que no tendrá que elegir entre una cómoda cocina antiadherente y una larga vida útil de su menaje.
• La capa antiadherente está fabricada sin PFAS y en Italia, por lo que obtendrá una superficie cerámica moderna con una alta resistencia a los arañazos.
• El cuerpo forjado de Aluminio de alta calidad distribuye el calor de forma rápida y uniforme hasta los bordes, lo que le ofrece un mejor control de toda la superficie de cocción al freír y estofar.
• La rápida respuesta térmica le ayudará tanto a sellar a fuego fuerte como a cocinar a fuego lento, ya que la sartén reacciona con agilidad a los cambios de potencia y no le hace perder tiempo con un calentamiento prolongado.
• La sartén sauté de 28 cm de diámetro ofrece más espacio para porciones más grandes, salsas, verduras salteadas, carne y platos que requieren primero sellarse y luego estofarse a fuego lento.
• Las paredes más altas le aportan mayor seguridad al remover y trabajar con ingredientes voluminosos, sin temor a que el contenido termine fuera de la sartén con cada movimiento.
• La tapa para cazo de cristal retiene el calor y la humedad en el interior, al tiempo que le permite vigilar el proceso de cocción sin necesidad de destaparla.
• El asa lateral adicional facilita el manejo de la sartén llena y resulta especialmente útil cuando se tiene una gran cantidad de comida o salsa en el interior.
• La sartén es apta para inducción y también funciona en el resto de placas de cocina habituales, por lo que el tipo de cocina no limitará su uso.
• Puede utilizarla en el horno hasta a 230 °C, de modo que puede empezar a cocinar fácilmente en los fogones y terminar a una temperatura más alta sin necesidad de cambiar de recipiente.
• La resistencia hasta -20 °C permite utilizar la sartén también en el congelador si necesita guardar el plato preparado a corto plazo directamente en el recipiente.
• El mango largo está firmemente remachado al cuerpo y, junto con el asa lateral, le ofrece un control más seguro al trasladar y servir.
• El elegante acabado en marrón tanto por dentro como por fuera se complementa con las asas y el borde de la tapa para cazo en un tono metálico cálido, de modo que la sartén resulta más llamativa y de carácter más decorativo que el clásico menaje de cocina negro.
• La colección MILANO ha sido diseñada por Matteo Thun y Antonio Rodriguez, y sus líneas limpias trasladan a la cocina el énfasis italiano en el equilibrio entre minimalismo, funcionalidad y elegancia.
• La sartén está diseñada en Milán y fabricada en Italia, por lo que el verdadero origen italiano de toda la colección MILANO respalda tanto su aspecto como su elaboración.
• Con un peso de 2,53 kg, la sartén sauté más honda con tapa para cazo se siente robusta y estable, algo que agradecerá especialmente al estofar de forma prolongada y al preparar grandes cantidades de comida.
• Después de cocinar, también puede meterla en el lavavajillas, por lo que incluso tras una gran comida familiar no tendrá que realizar una tediosa limpieza a mano en el fregadero.

Información adicional:

• diámetro superior: 28 cm
• altura: 9,7 cm
• longitud total: 56,3 cm
• material: aluminio, superficie de cerámica antiadherente reforzada con titanio CERAFORCE TITANIUM
• resistencia térmica: 230 °C
• diseño: Matteo Thun y Antonio Rodriguez, Milano