Sartén de acero CARBONE PLUS, 28 cm, de Buyer

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Otra de las sartenes de calidad de la marca de Buyer que goza de reconocimiento mundial, especialmente en el ámbito profesional, donde las sartenes de acero son muy populares por sus propiedades insustituibles a la hora de asar carne o verduras. Lo mismo ocurre con las sartenes de acero Carbone Plus, que son prácticamente indestructibles, se calientan rápidamente y conducen el calor a la perfección. Se caracterizan por un grosor de material de 2,5 - 3 mm y son aptas para todas las placas de cocina, incluida la inducción.

Sartén universal Carbone Plus con un diámetro de 28 cm está diseñado específicamente para placas de inducción y cocina sana que requiere poca grasa. Su superficie de acero perfectamente redondeada es resistente a los arañazos e indeformable. La sartén se ennegrecerá con el uso y la superficie se volverá antiadherente.

Ventajas principales:

• Acero de alta calidad sin aditivos químicos PTFE y PFOA
• El acero utilizado es material 100% natural
• Sartenes aptas para asar, asar a la parrilla
• Cuanto más se utilice la sartén, mejores serán sus propiedades antiadherentes
• Resistente a los arañazos, posibilidad de utilizar herramientas metálicas
• Excelente conductividad térmica
• Diseño robusto, vida útil muy larga

Sartén de acero e inducción:

El acero (hierro) es un conductor muy reactivo del calor, por lo que su capacidad de calentamiento por inducción es excepcional. Por ello, tenga en cuenta las siguientes indicaciones sobre la placa de inducción:

• no utilice la máxima potencia. Incluso la potencia más baja de la inducción es suficiente para un buen chamuscado.
• no utilice la función booster (arranque rápido de la calefacción)
• no sobrecalentar la sartén si está vacía