Sartén universal CARBON STEEL 20 cm, acero, WOLL

Product detailed description

Por primera vez, la coges y piensas que es solo otra sartén. La segunda vez, empiezas a sospechar que algo diferente está sucediendo aquí. Y la tercera vez, la sacas automáticamente porque, de alguna manera sutil, ha establecido un nuevo estándar al que uno se acostumbra sospechosamente rápido.

Principales ventajas:

• La sartén WOLL CARBON STEEL de 20 cm de diámetro es ideal para la cocina diaria y los desafíos culinarios exigentes, desde saltear a fuego alto hasta sofreír suavemente.
• El acero al carbono de 2,5 mm de grosor asegura un calentamiento rápido y una distribución uniforme del calor por toda la superficie, logrando así resultados precisos en cada cocción.
• El material reacciona muy rápidamente a los cambios de temperatura, lo que te permite tener un control total sobre el proceso de cocción y cambiar fácilmente entre diferentes técnicas de preparación.
• La superficie de la sartén, después de un curado adecuado, adquiere propiedades antiadherentes naturales sin el uso de PFAS u otras sustancias químicas.
• Con cada uso, se crea una pátina que mejora la antiadherencia y el sabor de los alimentos preparados, convirtiendo la sartén en una herramienta de cocina personal.
• La sartén soporta temperaturas extremadamente altas, por lo que es ideal para preparar filetes, caramelizar o saltear rápidamente verduras.
• El mango de madera con aislamiento térmico protege las manos del calor y, al mismo tiempo, proporciona un agarre firme y cómodo durante la manipulación.
• El suave ajuste del mango sin remaches internos facilita la limpieza y garantiza un uso higiénico incluso después de una cocción intensiva.
• La sartén es compatible con todo tipo de placas de cocina, incluida la inducción y el fuego abierto, por lo que podrás utilizarla en cualquier cocina.
• La robusta construcción de acero al carbono ofrece una resistencia y durabilidad excepcionales, incluso con el uso diario.
• Una construcción más ligera en comparación con la fundición facilita la manipulación, al tiempo que conserva propiedades similares en el manejo del calor.
• La sartén no es apta para lavavajillas, pero la limpieza manual y el posterior secado ayudan a proteger la superficie y promueven la formación de pátina.
• Después del lavado, es recomendable tratar la sartén con una fina capa de aceite para mantenerla protegida contra la corrosión y lista para su próximo uso.
• Un diseño atemporal combina los métodos de fabricación tradicionales con un aspecto moderno, por lo que la sartén no solo funciona de maravilla, sino que también luce bien.
• Gracias a su durabilidad y a su elaboración de alta calidad, puede convertirse en una compañera de cocina a largo plazo que resistirá muchos años de uso intensivo.

Información adicional:

• diámetro: 20 cm
• altura: 5 cm
• diámetro inferior: 14,5 cm
• material: acero al carbono, madera
• apto para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción
• no apto para el lavavajillas
• no apto para el horno