Mejillones de Galicia 120 ml, 7-10 piezas en escabeche con aceite de oliva, La Narval

Product detailed description

Los mejillones gallegos grandes de La Narval en escabeche se presentan como una conserva que ha decidido que un pequeño gesto marino simplemente no es suficiente. Llegan a la mesa en un envase sobrio, pero en su interior poseen exactamente ese tipo de confianza que convierte una degustación discreta en una rápida búsqueda colectiva del último trozo.

Principales ventajas:

• Los mejillones gallegos en escabeche con aceite de oliva La Narval se basan en la jugosidad de las Rías Gallegas y aportan a la mesa un manjar de claro origen marino.
• La especie Mytilus galloprovincialis es valorada en todo el mundo y en las rías gallegas alcanza una calidad extraordinaria gracias a un entorno marino excepcionalmente rico.
• Las Rías Gallegas se encuentran entre las mayores reservas naturales de plancton del planeta, por lo que los mejillones adquieren un sabor más intenso y una mayor carnosidad.
• Las familias locales cultivan los mejillones en bateas tradicionales, estructuras flotantes estrechamente vinculadas a la acuicultura costera gallega.
• Un método de cría más sostenible aporta una mayor credibilidad al producto, ya que detrás de él no hay una producción marina anónima, sino una tradición regional concreta.
• Un ligero salteado ayuda a que los mejillones adquieran la textura adecuada, resultando jugosos, carnosos y agradablemente firmes al servirlos.
• El escabeche con aceite de oliva aporta a los mejillones el típico carácter español, un tono ligeramente ácido y una salsa que pide a gritos un trozo de pan.
• Una baguette crujiente o pan tostado combinan a la perfección, ya que recogen la salsa y prolongan el sabor del mar en cada bocado.
• En un plato de tapas, los mejillones armonizan muy bien con aceitunas, pimientos asados, verduras encurtidas u otras especialidades marinas.
• El servicio en frío realza la carnosidad de los mejillones, su jugosidad y el carácter del escabeche sin necesidad de preparación culinaria adicional.
• Un breve calentamiento es ideal cuando se desea combinar la salsa con patatas, arroz o una guarnición sencilla de verduras.
• El envase contiene entre 7 y 10 piezas, por lo que es ideal para un entrante ligero, unas tapas compartidas o una degustación marina más intensa.
• El envase en tono naranja crema transmite limpieza y modernidad, destacando la gama más exclusiva de La Narval Premium.
• Gracias a su conservación de 3 años, los mejillones pueden esperar en la despensa para una cena con amigos, una visita inesperada o un antojo espontáneo de Galicia.
• Los mejillones gallegos en escabeche con aceite de oliva La Narval combinan la fuerza de las Rías Gallegas, la tradición familiar de las bateas y la elegancia de la cocina costera española.

Valores nutricionales por 100 g:

• valor energético: 986 kJ / 237 kcal
• grasas: 7,5 g (de las cuales ácidos grasos saturados 1,5 g)
• hidratos de carbono: 8 g (de los cuales azúcares 0 g)
• proteína: 10 g
• sal: 1,7 g

Información adicional:

• ingredientes: mejillones (molusco), aceite de oliva, cebolla, tomate, vinagre, pimiento, especias
• alérgenos y trazas posibles: puede contener trazas de pescado, crustáceos
• especie: Mytilus galloprovincialis
• zona de origen: Rías Gallegas, Galicia, España
• cría: bateas tradicionales, método más sostenible de acuicultura gallega de familias locales
• duración: 3 años