Mezcla de especias BEEF RUB 200 g, Traeger

Product detailed description

Cuando el Traeger BEEF RUB entra en escena, las promesas de una porción pequeña empiezan a perder credibilidad muy rápidamente. La gente sigue repitiéndolas, ya que los buenos modales deben mantenerse, pero mientras tanto los platos cuentan una historia completamente diferente y mucho más honesta.

Principales ventajas:

• La mezcla de especias Traeger BEEF RUB aporta a la carne de vacuno una base de parrilla intensa con notas de melaza, chile, ajo, hierbas y un toque de pimentón ahumado.
• Esta mezcla está diseñada principalmente para la carne de vacuno, pero también funciona muy bien para condimentar otras carnes que requieran un perfil BBQ más dulce, salado y picante.
• El carácter de la melaza aporta una dulzura profunda a la mezcla, que se combina a la perfección con la superficie tostada de la carne y el humo de la parrilla de pellets durante el asado.
• El chile añade un toque más intenso a las especias, por lo que el sabor final no es solo dulce, sino que tiene un retrogusto de parrilla agradablemente picante.
• El ajo, la albahaca y el orégano crean una base más aromática, ideal tanto para cortes de carne más intensos como para una barbacoa lenta.
• El sabor ahumado del pimentón y el chile complementa perfectamente la panceta de ternera, los filetes, las costillas u otras recetas donde la carne deba adquirir una expresión BBQ más plena.
• Puede frotar la mezcla en la carne antes de asar como un rub seco, para que el sabor llegue a la superficie incluso antes de la propia preparación térmica.
• En el ahumado lento, ayuda a crear una costra aromática que combina el tono dulce de la melaza, el picante y el carácter ahumado de los pellets de madera.
• En la panceta de ternera, el condimento resalta gracias a la combinación de dulzura, pimienta y una base especiada más intensa, capaz de equilibrar incluso las carnes más grasas.
• En los filetes, sirve como un sazonado rápido cuando se desea dar a la carne un carácter BBQ americano sin tener que mezclar sus propias especias.
• El práctico bote con tapa facilita la dosificación durante la parrilla y encaja perfectamente entre otras especias, salsas y accesorios Traeger.
• La etiqueta rojo y negro con el nombre BEEF RUB indica claramente el enfoque en la carne de vacuno y la dirección gustativa de la melaza con chile.
• El peso de 200 g proporciona una reserva suficiente para repetidas sesiones de parrilla, barbacoas de fin de semana o el sazonado más frecuente de cortes de carne más grandes.
• Traeger BEEF RUB es la elección ideal para esos momentos en los que se quiere dar a la carne de vacuno un rub dulce y picante, una costra más marcada y un auténtico carácter de parrilla.

Valores nutricionales por 100 g:

• valor energético: 287 kcal / 1212 kJ
• grasas: 3,6 g (de las cuales ácidos grasos saturados 0,5 g)
• hidratos de carbono: 55,4 g (de los cuales azúcares 51,8 g)
• proteína: 4 g
• sal: 21,8 g

Información adicional:

• peso: 200 g
• carácter gustativo: melaza, chile, ajo, tonos herbales de albahaca y orégano, pimentón ahumado
• uso recomendado: carne de vacuno, panceta de ternera, filetes, costillas y otras carnes a la parrilla
• uso: rub seco, condimentado antes de asar o preparación previa al ahumado lento