Navajas gallegas 120 ml, 8-10 piezas en aceite de oliva, La Narval

Product detailed description

Los navajas comestibles son capaces de provocar en los invitados esa expresión tan especial, donde se mezclan la curiosidad, la cortesía y el esfuerzo por no parecer demasiado entusiasmados tras el primer bocado. Es inútil. Algunos manjares del mar simplemente no saben limitarse a ser un elemento cortés sobre la mesa.

Principales ventajas:

• Las navajas gallegas en aceite de oliva La Narval Premium aportan el sabor puro de las Rías Gallegas en una preparación que permite resaltar la materia prima.
• La especie Ensis magnus posee una carne más tierna que otras variedades de navajas, por lo que resulta más suave, jugosa y naturalmente más delicada al servir.
• La Narval Premium basa esta gama en la transparencia, el enfoque ético y la autenticidad, detallando con precisión la especie, el origen y el método de recolección.
• Las navajas proceden de la zona FAO 27, concretamente de las Rías Gallegas, donde la riqueza de las aguas locales potencia su sabor marino único.
• El Ensis magnus se encuentra de forma natural en las rías gallegas, por lo que el origen no es solo un detalle de marketing, sino una parte fundamental del carácter del producto.
• La recolección manual es realizada por buceadores durante la marea alta y a pie durante la marea baja, por lo que detrás de cada conserva hay un honesto trabajo costero.
• Un delicado proceso de purificación en el agua de la propia ría ayuda a preservar el origen puro de las navajas y su expresión marina natural.
• El aceite de oliva complementa las navajas de forma suave y jugosa, sin salsas pesadas ni condimentos intensos que puedan eclipsar su sabor.
• En un plato de tapas, las navajas se combinan a la perfección con pan tostado, aceitunas, pimientos asados u otros manjares marinos.
• El servicio en frío es la mejor manera de resaltar su carne tierna, su puro origen gallego y su sencilla preparación en aceite de oliva.
• Un breve calentamiento es ideal para acompañar patatas, arroz o verduras, donde el aceite de oliva se funde con el delicado sabor del mar.
• El envase contiene entre 8 y 10 piezas, por lo que funciona perfectamente como un entrante ligero, una degustación compartida o un elemento elegante para una noche de tapas.
• El envase crema con motivo gráfico verde transmite limpieza, modernidad y refleja fielmente la sencilla variante de navajas en aceite de oliva.
• Gracias a su conservación de 3 años, las navajas pueden esperar en la despensa hasta el momento en que desee preparar rápidamente un auténtico manjar gallego.
• Las navajas gallegas en aceite de oliva La Narval Premium combinan la recolección manual, un origen puro y la delicadeza de los mariscos de las Rías Gallegas.

Valores nutricionales por 100 g:

• valor energético: 1186 kJ / 286 kcal
• grasas: 24 g (de las cuales ácidos grasos saturados 2,5 g)
• hidratos de carbono: 4,5 g (de los cuales azúcares 0 g)
• proteínas: 15 g
• sal: 1,1 g

Información adicional:

• ingredientes: navajas (molusco), aceite de oliva y sal
• alérgenos y trazas posibles: puede contener trazas de pescado, crustáceos
• especie: navajas, Ensis magnus
• origen: FAO 27, Rías Gallegas
• método de recolección: a mano, buceadores en marea alta y a pie en marea baja
• procesamiento: delicado proceso de purificación en el agua de la ría
• duración: 3 años