Navajas de Galicia 120 ml, 6-8 piezas en aceite de oliva con ajo y chili, La Narval

Product detailed description

Los navajas comestibles son capaces de provocar en los invitados esa expresión tan especial, donde se mezclan la curiosidad, la cortesía y el esfuerzo por no parecer demasiado entusiasmados tras el primer bocado. Es inútil. Algunos manjares del mar simplemente no saben limitarse a ser un elemento cortés sobre la mesa.

Principales ventajas:

• Las navajas gallegas en aceite de oliva con ajo y guindilla La Narval Premium aportan el sabor puro de las Rías Gallegas en una preparación ligeramente picante.
• La especie Ensis magnus posee una carne más tierna que otras variedades de navajas, destacando por su estructura más fina y un carácter marino agradablemente puro.
• El producto cuenta con una designación precisa de especie y origen, evitando así la sensación de ser una conserva marina anónima sin una historia clara.
• Las navajas proceden de la zona FAO 27, concretamente de las Rías Gallegas, donde la riqueza de las aguas locales potencia naturalmente su sabor.
• En las rías gallegas, la especie Ensis magnus se encuentra de forma natural, y es precisamente este entorno el que otorga a las navajas su expresión costera típica.
• La recolección se realiza a mano, por buceadores durante la marea alta y a pie durante la marea baja, por lo que cada conserva es fruto de un honesto trabajo costero.
• El delicado proceso de purificación en el agua de la propia ría ayuda a conservar el origen puro de los navajas y su línea marina natural.
• El aceite de oliva aporta jugosidad a las navajas, el ajo añade una base aromática y la guindilla desplaza suavemente el sabor hacia un perfil español más picante.
• En un plato de tapas, las navajas se combinan a la perfección con pan tostado, aceitunas, pimientos asados u otros manjares marinos.
• Servirlas frías permitirá resaltar mejor la carne tierna, el puro origen gallego y el aliño de aceite ligeramente picante.
• Un breve calentamiento es ideal para acompañar patatas, arroz o verduras sencillas, donde el aceite con ajo y chile se desarrolla magníficamente.
• El envase contiene de 6 a 8 piezas, por lo que funciona muy bien como un entrante ligero, una degustación compartida o una parte más protagonista de una noche de tapas.
• El envase crema con motivo gráfico amarillo luce limpio y, al mismo tiempo, distingue claramente la variante con aceite de oliva, ajo y chile.
• Gracias a su durabilidad de 3 años, las navajas pueden esperar en la despensa al momento en que desee preparar rápidamente algo auténticamente gallego.
• Las navajas gallegas en aceite de oliva con ajo y guindilla La Narval Premium combinan la recolección manual, un origen puro y un sabor costero suavemente picante.

Valores nutricionales por 100 g:

• valor energético: 1414 kJ / 300 kcal
• grasas: 4,5 g
• hidratos de carbono: 8 g (de los cuales azúcares 0 g)
• proteínas: 15 g
• sal: 0,58 g

Información adicional:

• ingredientes: navajas (molusco), aceite de oliva, ajo y guindilla
• alérgenos y trazas posibles: puede contener trazas de pescado, crustáceos
• especie: navajas, Ensis magnus
• origen: FAO 27, Rías Gallegas
• método de recolección: a mano, buceadores en marea alta y a pie en marea baja
• procesamiento: delicado proceso de purificación en el agua de la ría
• duración: 3 años