Copa Sauternes, Sommeliers Riedel

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La copa de vino blanco Sauternes Sommeliers se introdujo por primera vez en 1989 junto con la serie HR 1 soplada a mano. La idea de este diseño procede de Hardy Rodenstock, el famoso coleccionista y experto en vinos (Wine Spectator 15.12.1988 lo llama: "El coleccionista de vinos más extravagante del mundo").

En muchas catas con participación internacional, los expertos han comprobado que esta forma de copa es insuperable para degustar vinos dulces, especialmente Sauterne con cuerpo. Por este motivo, Riedel ha decidido aceptar esta copa en la serie Sommeliers.

Su diseño único transmite el aroma del vino prensado de uvas con un moho noble, que recuerda a los albaricoques y las galletas. En boca, la acidez afrutada del vino dulce se intensifica y da lugar a un sabor armonioso. El regusto no es "dulce pegajoso", sino una combinación única de plenitud y dulzor.

Copas Sauternes Sommeliers Riedel se recomiendan para:

• Ausbruch, Auslese
• Barsac, Beerenauslese
• Edelsüße, Eiswein
• Jurancon Moelleux, Loupiac, Monbazillac
• Picolit, Recioto di Soave, Quarts de Chaume
• Sauternes, Tokaji
• Trockenbeerenauslese, Vins liquoreux

Serie SOMMELIERS:

Claus Riedel presentó la primera serie de copas para entendidos en 1973 en Orvieto en colaboración con la Asociación Italiana de Sumilleres A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). La serie incluye 10 tamaños diferentes.

A partir de este momento, el mundo del vino ha cambiado fundamentalmente.

En diferentes regiones y continentes se producen hoy en día vinos que no existían o eran completamente desconocidos en su momento. Por lo tanto, el desarrollo de la serie Sommeliers fue continuado por su hijo Georg Riedel hasta que Sommeliers se convirtió en una "vitrum-vinotheque" a gran escala al más alto nivel de desarrollo técnico.

En 1991, Robert Parker, editor de la revista Wine Advocate, escribió "Las mejores gafas, tanto desde el punto de vista técnico como de disfrute máximo, son las de Riedel. El efecto que estas copas dan al vino fino es realmente extraordinario. No puedo expresar lo suficiente la diferencia que supone"

Gracias a la demanda mundial, la serie Sommeliers es ahora la serie de copas de vino más importante y la serie de copas de vino sopladas a mano más exitosa del mundo. Cada vaso se fabrica individualmente: la parte superior se sopla en un molde, el tallo y la base se moldean a mano según los métodos de producción desarrollados a principios del siglo XX.

Los vidrieros emplean su talento, sus habilidades y su cuidado son esenciales para dar a la serie Sommeliers la artesanía que los clientes esperan. Los sombreros están hechos de vidrio con más de un 24% de contenido de plomo.