Vidrio Loire Sommeliers Riedel

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En busca de la copa adecuada para el Sauvignon Blanc, Riedel se embarcó en un viaje alrededor del mundo en el que participaron cientos de catadores de vino y que resultó ser el más costoso hasta la fecha en la búsqueda de la forma de copa óptima.

En diciembre de 1997 se celebró en la Bodega Carmel un "Taller de Sauvignon Blanc" para demostrar el efecto de la copa en el vino.

En aquel momento resultó que la copa de Sauvignon Blanc de la serie Vinum, aunque dejaba sobornar a las uvas polifacéticas, no era mejor que la copa de vino blanco de la serie Ouverture. Los resultados, Riedel, dieron lugar a nuevas catas en Australia y Nueva Zelanda, donde obtuvo resultados similares y en las que se impusieron tres formas de taza en cada ocasión.

Por eso Riedel ha desarrollado prototipos que combinan las formas de este trío ganador. Para su gran satisfacción, estas formas recién creadas demostraron su valía en los talleres celebrados en Burdeos y Austria y se colocaron mucho mejor que las tres originales.

La copa Loire Sommeliers de Riedeles adecuada para todos los vinos Sauvignon Blanc: desde los vinos frescos del Loira con alto contenido mineral hasta los vinos envejecidos en barricas de roble de Burdeos. El vaso alto y delgado se encarga del intenso aroma típico de esta variedad. El sabor se define por un equilibrio de frutosidad y acidez con un sutil regusto mineral.

Las copas Loire Sommeliers Riedel se recomiendan para:

• Burdeos (blanco), Chenin Blanc
• Coulée de Serrant, Gewürztraminer
• Graves Blanc, Loira (blanco), Pouilly-Fumé, Fumé Blanc
• Rotgipfler, Sancerre, Sauvignon blanc
• Sémillon, Sauvignon-Sémillon
• Spätrot-Rotgipfler, Zierfandler

Serie SOMMELIERS:

Claus Riedel presentó la primera serie de copas para entendidos en 1973 en Orvieto en colaboración con la Asociación Italiana de Sumilleres A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). La serie incluye 10 tamaños diferentes.

A partir de este momento, el mundo del vino ha cambiado fundamentalmente.

En diferentes regiones y continentes se producen hoy en día vinos que no existían o eran completamente desconocidos en su momento. Por lo tanto, el desarrollo de la serie Sommeliers fue continuado por su hijo Georg Riedel hasta que Sommeliers se convirtió en una "vitrum-vinotheque" a gran escala al más alto nivel de desarrollo técnico.

En 1991, Robert Parker, editor de la revista Wine Advocate, escribió "Las mejores gafas, tanto desde el punto de vista técnico como de disfrute máximo, son las de Riedel. El efecto que estas copas dan al vino fino es realmente extraordinario. No puedo expresar lo suficiente la diferencia que supone"

Gracias a la demanda mundial, la serie Sommeliers es ahora la serie de copas de vino más importante y la serie de copas de vino sopladas a mano más exitosa del mundo. Cada vaso se fabrica individualmente: la parte superior se sopla en un molde, el tallo y la base se moldean a mano según los métodos de producción desarrollados a principios del siglo XX.

Los vidrieros emplean su talento, sus habilidades y su cuidado son esenciales para dar a la serie Sommeliers la artesanía que los clientes esperan. Los sombreros están hechos de vidrio con más de un 24% de contenido de plomo.